Rezeptverwaltung
Erstellen und verwalten Sie alle Ihre Eis- und Sorbetrezepte. Legen Sie Zutatenmengen pro Liter fest, verfolgen Sie, welche Rezepte welche Zutaten verwenden, und halten Sie alles versioniert und organisiert.
Entwickelt für handwerkliche Gelato-Hersteller
Führen Sie Ihre Eisdiele.
Nicht Ihre Tabellen.
gelatops ist die All-in-One-Management-Plattform für handwerkliche Gelato- und Eiscreme-Betriebe — Rezepte, Produktionsplanung, Kosten, Bestellungen, Allergene und mehr. Alles an einem Ort.
Kommt Ihnen das bekannt vor?
Eine Eisdiele ohne die richtigen Werkzeuge zu führen bedeutet...
Rezepte in verstreuten Tabellen
Versionschaos, fehlerhafte Formeln, keine Kostentransparenz. In welchem Tabellenblatt ist die aktuelle Version von Stracciatella?
Einkaufslisten von Hand erstellt
Bei jedem Produktionslauf neu berechnet, fehleranfällig — und dann immer noch per E-Mail oder Anruf manuell an den Lieferanten übermittelt.
Keine Echtzeit-Kostenverfolgung
Sie kennen Ihre Marge erst, wenn es zu spät ist. Preise ändern sich; Ihre Tabelle aktualisiert sich nicht von selbst.
Allergen-Kennzeichnung manuell erledigt
Eine übersehene Zutat kann ein rechtliches und gesundheitliches Risiko sein. Die EU-Lebensmittelkennzeichnung verzeiht keine Tabellenfehler.
Bestellungen getrennt von der Produktion
Kundenbestellungen fließen nie automatisch in Ihren Produktionsplan ein. Mehr Kopierarbeit, mehr Fehler, mehr Zeitverlust.
Etiketten aus Word-Dateien gedruckt
Zeitaufwändig und nicht automatisch aktualisiert, wenn sich Rezepte ändern. Eine Rezeptanpassung bedeutet eine neue Etikettengestaltung.
Alles, was Ihre Eisdiele braucht
Eine Plattform. Alle Werkzeuge.
Echtzeit-Lebensmittelkosten
Sehen Sie die Kosten jedes Rezepts für 1 L, 5 L, 10 L und 15 L sofort. Aktualisieren Sie Zutatpreise einmal und jedes Rezept wird automatisch neu berechnet. Kennen Sie Ihre Margen, bevor Sie produzieren.
Produktionsplanung
Erstellen Sie Produktionspläne manuell oder lassen Sie eingehende Bestellungen diese automatisch befüllen. Reichen Sie einen Plan ein und erhalten Sie eine fixierte Einkaufsliste mit zu diesem Zeitpunkt festgeschriebenen Preisen.
Intelligente Einkaufslisten
Fassen Sie den Zutatenbedarf Ihres gesamten Produktionsplans mit einem Klick zusammen. Export als CSV oder Ausdruck. Wissen Sie genau, wie viel Sie von allem kaufen müssen, bevor Sie zum Markt gehen.
Allergen-Tracking
Ordnen Sie Zutaten einmalig EU-Allergene zu. Jedes Rezept übernimmt automatisch die korrekte Allergenliste. Bleiben Sie konform mit den Lebensmittelkennzeichnungsvorschriften — ohne zusätzlichen manuellen Aufwand.
Bestellintegration
Verbinden Sie Ihren Online-Shop über Stripe-Webhooks. Kundenbestellungen landen automatisch in Ihrer Produktionswarteschlange mit den richtigen Rezept-IDs. Keine doppelte Eingabe, keine verpassten Bestellungen.
Intelligente Rezeptbalancierung
Passen Sie Zutatenverhältnisse innerhalb von Sekunden automatisch an, um die perfekte Textur bei Serviertemperatur zu erreichen — sowohl für Gelato als auch für Sorbets. Justieren Sie den Süßegrad spontan nach, während das System das von Ihnen eingestellte Texturprofil beibehält.
Lieferantenintegration
Verbinden Sie Ihre Lieferanten und senden Sie Zutatenbestellungen direkt aus Ihrem Produktionsplan. Wenn Sie einen Plan einreichen, versendet gelatops die Einkaufsliste automatisch an Ihren Lieferanten — keine Anrufe, keine E-Mails, keine manuelle Neueingabe.
Vom Plan zur Produktion in Minuten
Rezepte einrichten
Fügen Sie Ihre Gelato- und Sorbetrezepte mit Zutatenmengen pro Liter hinzu. Legen Sie Preise für jede Zutat fest.
Produktion planen
Fügen Sie Positionen manuell zur Produktionswarteschlange hinzu — wählen Sie Rezept und Menge. Wenn Sie einen Online-Shop haben, können eingehende Bestellungen automatisch per Webhook hier landen.
Produktionsplan erstellen
Überprüfen Sie die Warteschlange, ordnen Sie Positionen datierten Produktionsläufen zu, passen Sie Mengen an und prüfen Sie die Kostenübersicht vor der Freigabe.
Einreichen und bestellen
Reichen Sie den Plan ein. Erhalten Sie eine fixierte Einkaufsliste mit festgeschriebenen Mengen und Preisen. Drucken, exportieren — oder lassen Sie gelatops die Bestellung automatisch an Ihren Lieferanten senden. Machen Sie Gelato.
Einfache, ehrliche Preise
Keine versteckten Gebühren. Jederzeit kündbar.
Beispielpreise — kontaktieren Sie uns für ein individuelles Angebot
Starter
Kostenlos
- Bis zu 10 Rezepte
- Zutaten- & Kostenerfassung
- Einkaufslisten-Export
- 1 Benutzer
Beliebteste Wahl
Studio
€49
/Monat
- Unbegrenzte Rezepte
- Produktionsplanung
- Allergen-Tracking
- Bestell-Webhook-Integration (1 Shop)
- Bis zu 5 Benutzer
Pro
€99
/Monat
- Alles aus Studio
- Mehrere Shop-Integrationen
- Etikettenerstellung (demnächst verfügbar)
- Intelligente Rezeptbalancierung
- Lieferantenintegration & automatische Bestellung
- Vorrangiger Support
- Unbegrenzte Benutzer
* Die angezeigten Preise sind beispielhaft. Kontaktieren Sie uns für die tatsächlichen Preise.
Häufig gestellte Fragen
Nein. Die Benutzeroberfläche wurde für Gelato-Hersteller entwickelt, nicht für Entwickler. Wenn Sie mit einer Tabellenkalkulation umgehen können, können Sie auch gelatops nutzen.
Ihr Shop sendet einen Webhook an gelatops, sobald ein Kunde bezahlt. Die Bestellung landet automatisch in Ihrer Produktionswarteschlange mit dem passenden Rezept. Wir unterstützen jeden Shop, der einen Stripe-Webhook auslösen kann.
gelatops erstellt einen Snapshot aller Positionen und aktuellen Zutatpreise, speichert diesen in Ihrem Verlauf und leert die Warteschlange für neue Bestellungen. Der eingereichte Plan ist schreibgeschützt — Ihre Einkaufsliste ist zeitlich eingefroren.
Sie ordnen jeder Zutat einmalig die EU-Allergene zu. Jedes Rezept, das diese Zutat verwendet, zeigt automatisch die korrekte Allergenliste an. Keine manuelle Kennzeichnung auf Rezeptebene nötig.
Ja. gelatops funktioniert für jedes Tiefkühlprodukt — Gelato, Sorbets, vegan, milchbasiert oder fruchtbasiert. Das Rezeptsystem ist zutatenunabhängig.
Ja. gelatops läuft auf AWS mit verschlüsselten Verbindungen, automatischen Datenbank-Backups und privater Infrastruktur. Ihre Rezepte sind Ihr Wettbewerbsvorteil — wir behandeln sie entsprechend.
Bereit, Ihre Eisdiele besser zu führen?
Nehmen Sie Kontakt auf und wir richten Sie ein.
Schreiben Sie uns an hello@gelatops.comWir antworten innerhalb von 24 Stunden.